Avqust ayının meyvə və tərəvəzləri

Avqust ayı meyvə və tərəvəzlər baxımından çox zəngin bir aydır. Bu ayda təzə, yerli məhsullar bol miqdarda tapılır.

Foodinfo.az xəbər verir ki, avqustda yetişən meyvələr arasında qarpız, yemiş, üzüm, şaftalı, ərik və gavalı xüsusi yer tutur. Bu meyvələr həm vitamin və həm də mineral baxımından zəngindir. Qarpız və yemiş susuzluğu yatırır, üzüm və şaftalı isə enerji verir.

Tərəvəzlər arasında pomidor, xiyar, bibər, badımcan, balqabaq və yaşıl lobya geniş yayılmışdır. Pomidor likopen, xiyar su və lif, bibər isə C vitamini ilə zəngindir. Badımcan və balqabaq antioksidantlar baxımından zəngindir və həzm sisteminə faydalıdır. Yaşıl lobya isə dəmir və fol turşusu tərkibi ilə diqqət çəkir.

Avqust ayında bu təzə məhsullardan faydalanaraq sağlam və balanslı qidalanma mümkündür. Sezonun bu məhsulları ilə hazırlanan yeməklər həm dadlı, həm də qidalandırıcı olur.