Qurbanlıq heyvan alarkən bunlara diqqət edin – VACİB TÖVSİYƏLƏR

Qurban bayramına sayılı günlər qalıb. Bu il ölkəmizdə müqəddəs bayram 16-17 iyunda qeyd olunacaq. Bu ərəfədə hamını maraqlandıran suallardan biri də budur ki, qurbanlıq heyvan seçəndə və kəsim zamanı hansı məqamlara diqqət etmək lazımdır? 

TEMPİNFO bildirir ki, qurbanlıqlar üçün heyvanın erkəyi seçilir. Bundan əlavə, heyvanın yaşı da önəmlidir. Qurban kəsmək üçün heyvanın yaş həddi qoyun-keçi bir yaşında, iribuynuzlu mal-qara və camış iki, dəvə üçün isə beş yaşdır.

Digər önəmli məqamlar:

Heyvanın, iribuynuzlu mal-qaranın, camışın, qoyun-keçinin qulaqcıqlarının olub-olmadığı yoxlanılmalıdır.

Heyvan çox zəif, hamilə və ya yeni doğulmuş olmamalıdır.

Heyvanın tükləri hamar və parlaq, görünüşü və görünüşü canlı olmalıdır.

Yüksək hərarət, salya və ya gözdən axıntı olmamalıdır.

Pis qoxulu ishal və ya burun axıntısı olmamalıdır.

O, öskürək və ya nəfəs darlığı yaşamamalıdır.

O, həddindən artıq reaktiv və ya ətraf mühitə çox həssas olmamalıdır.

Heç bir yara, şişlik və ya ödem olmamalıdır.

Cinsiyyət orqanlarından və döşdən pis qoxulu axıntı olmamalıdır.

Qurban kəsimini səriştəli şəxslər etməli, qurbanlıq heyvanın əti isə gecikdirilmədən soyudulmalıdır. Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, dərhal soyudulmayan, zibil torbası, vedrə kimi uyğun olmayan materiallarla daşınarkən arzuolunmaz maddələr ətə keçə bilər. Bu, çürüməyə və korlanmağa səbəb ola bilər.  yenisabah.az

TEMPİNFO